樂昌市地處南嶺山脈，位于廣東省最北部，素有“廣東北大門”之稱。森林面積225萬畝，森林蓄積量1202萬立方米，森林覆蓋率達(dá)70.8%。近年來，我市堅(jiān)持“綠水青山就是金山銀山”的理念，積極圍繞推進(jìn)三權(quán)分置、發(fā)展林業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)、推進(jìn)森林可持續(xù)經(jīng)營(yíng)、推動(dòng)林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和妥善解決歷史遺留問題等方面，深入推進(jìn)集體林權(quán)制度改革。

　　走進(jìn)龍山林場(chǎng)林下靈芝栽培示范種植基地和內(nèi)，綠樹環(huán)繞，環(huán)境寧?kù)o優(yōu)美，在杉樹林下，褐色的靈芝生長(zhǎng)得格外茂盛。

　　“龍山林場(chǎng)依托國(guó)有林場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，深化集體林權(quán)制度改革，積極探索林下經(jīng)濟(jì)提升路徑，與屬地政府、中藥材企業(yè)等多方合作，開辟綠色經(jīng)濟(jì)新模式，有效提高了林地產(chǎn)出率，推動(dòng)了林業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚?！睒凡旋埳搅謭?chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，龍山林場(chǎng)不僅發(fā)展林下種植靈芝，在培育和開發(fā)金毛狗等名貴藥材方面也已初具規(guī)模，推動(dòng)了區(qū)域綠色經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，增加了林農(nóng)的收入，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)和經(jīng)濟(jì)共贏的局面。

　　如何深化集體林權(quán)制度改革，實(shí)現(xiàn)生態(tài)發(fā)展、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、農(nóng)民增收的目標(biāo)？一根竹子究竟能做什么？造紙、家具、工藝品……地處粵北生態(tài)發(fā)展區(qū)的樂昌，竹產(chǎn)業(yè)同樣具有廣闊的發(fā)展前景。

　　樂昌以深化集體林權(quán)制度改革為契機(jī)，進(jìn)一步推動(dòng)竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，立足竹類資源、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和區(qū)位條件，印發(fā)《關(guān)于推動(dòng)竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的行動(dòng)方案（2024—2026年）》，積極推動(dòng)集約經(jīng)營(yíng)，探索“竹林+食用菌”“竹林+碳匯”等經(jīng)營(yíng)模式，提高竹林綜合效益，切實(shí)將樂昌竹資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。

　　目前，樂昌市共有竹類10屬36種，竹林面積達(dá)到24.19萬畝，立竹量高達(dá)6000萬根，大徑竹可達(dá)500萬根，毛竹林主要分布在五山和廊田兩地，五山鎮(zhèn)育有10萬畝毛竹林，被譽(yù)為“毛竹之鎮(zhèn)”，其中五山鎮(zhèn)竹海森林公園以其秀麗的風(fēng)景成為當(dāng)?shù)氐囊坏廓?dú)特景觀。林權(quán)改革使得山林具有強(qiáng)勁的經(jīng)濟(jì)活力與生態(tài)價(jià)值，郁郁蔥蔥的林海已然成了蘊(yùn)藏豐富的寶地，樂昌以綠色為底色，繪制出一幅幅生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富的動(dòng)人畫卷。

　　林權(quán)改革使得山林具有強(qiáng)勁的經(jīng)濟(jì)活力與生態(tài)價(jià)值，郁郁蔥蔥的林海已然成了蘊(yùn)藏豐富的寶地，樂昌以綠色為底色，繪制出一幅幅生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富的動(dòng)人畫卷。

　　"酒闌更喜團(tuán)茶苦，夢(mèng)斷偏宜瑞腦香。"當(dāng)夏日的炎熱漸漸褪去，涼爽的秋風(fēng)悄然拂來，大地?fù)Q上了五彩斑斕的秋裝，而秋茶，也在這個(gè)時(shí)節(jié)，帶著獨(dú)特的韻味，走進(jìn)了人們的生活。秋茶，因其醇香、耐泡，成為不少好茶人的偏愛。在秋高氣爽晴朗之際，記者也慕名對(duì)秋茶進(jìn)行了尋訪。

　　茶山位于廊田鎮(zhèn)沙洲村。蜿蜒的山路，車子一顛一簸，讓人甚疑茶山的存在。穿過密布叢林，視線豁然開朗，層層茶樹躍然眼前。

　　夏長(zhǎng)秋收，寒露之后的茶山上，茶樹依然郁郁蔥蔥，與春天的生機(jī)勃勃相比，多了一份沉靜與內(nèi)斂。此時(shí)的茶園，沒有了春天的喧鬧和夏天的熾熱，取而代之的是一種寧?kù)o與祥和，但忙碌亦然。

　　廊田鎮(zhèn)沙洲村村民：我們很早來的，一般6點(diǎn)多鐘就來，我們都是走路上來，要走一個(gè)小時(shí)。

　　樂昌市樂茗源茶業(yè)有限公司付紅英：我們的茶葉，相比別人的會(huì)比較遲，因?yàn)槭怯袡C(jī)的，長(zhǎng)得會(huì)比較慢一點(diǎn)。我在這里管理了10年，平常管理主要就是除草、剪枝，一天要上來幾次。我們有三個(gè)山頭，總共300多畝。種了三個(gè)品種，一個(gè)是金牡丹，一個(gè)是金觀音，還有一個(gè)是瑞香，這些茶種，甜度會(huì)比較高。

　　付紅英是疍家人，2002年隨丈夫在佛山經(jīng)商從事物流行業(yè)，2014年回到樂昌發(fā)展茶葉種植，并把兒子送去福建學(xué)習(xí)茶文化和茶葉加工技術(shù)。

　　樂昌市樂茗源茶業(yè)有限公司付紅英：我身邊很多人都喜歡喝茶，我從小受他們影響也喜歡喝茶，然后茶對(duì)我就有一種莫名的吸引力。

　　夢(mèng)想的追逐之路從來就不是坦途。茶葉行業(yè)周期長(zhǎng)、投資大、收益慢。

　　樂昌市樂茗源茶業(yè)有限公司付紅英：種這個(gè)茶，挺艱苦的，尤其是上山的路，一塌方就走不了，有時(shí)候車還溜滑后退，好危險(xiǎn)。我開車的技術(shù)就是這樣練出來的。

　　茶山的開發(fā)，讓附近的村民也多了一條就業(yè)之路。

　　廊田鎮(zhèn)沙洲村村民：我們主要工作是除草、摘茶葉，我們常年四季都在這里做的。稻谷收完了，有時(shí)間了我們就會(huì)來這里做事。

　　茶葉在不同的季節(jié)生長(zhǎng)，茶多酚、氨基酸等物質(zhì)含量不同，芳香也各異。秋茶，沒有春茶的鮮嫩，也沒有夏茶的濃烈，卻在歲月的沉淀中，散發(fā)著一種沉穩(wěn)、醇厚的氣息。

　　付紅英兒子溫偉杰：量少、原材料漂亮，才會(huì)做這個(gè)手工茶?？磦€(gè)人需求，有的做綠茶，有的做紅茶。

　　秋天降水少，氣候干燥，在茶葉的長(zhǎng)成、采摘和制作過程中都能最大程度保持茶葉的香氣。在冷干的溫度下制成的茶葉不僅內(nèi)質(zhì)保持較為完好，茶葉內(nèi)含水分少，更顯香氣，耐泡性也會(huì)比春茶和明前茶強(qiáng)一些。

　　    付紅英兒子溫偉杰：像這樣炒制在鍋里面炒，一定要聞香，到最高那個(gè)芳香點(diǎn)，發(fā)揮得最高的情況下，就可以出鍋。

　　霜降后，草木開始準(zhǔn)備休眠，茶樹留有休眠前的緩沖期，采茶就會(huì)停止。而新一輪茶葉的采制，就會(huì)等到來年的春天......